Institution:	Dansk Svineproduktion, DMA
Fagligt ansvar:	Niels J.  Kjeldsen
Sidst revideret:	18.07.2007

Tilsætningsstoffer - mikromineraler

De tilladte størsteindhold for visse mikromineraler er senest ændret i Kommissionsforordning nr. 1334 af 25. juli 2003, og gælder fuldt ud fra 26. april 2004 [3].

Grænseværdi for iblanding af mikromineral	Fuldfoder, maksimalt indhold i foderet mg/kg (ppm)
Jern – Fe	750
Jern – Fe, maksimalt niveau indtil en uge før fravænning	250 mg pr. dag
Jod – J	10
Kobolt – Co	2
Kobber – Cu	Indtil 12 uger: 170
Kobber – Cu	Efter 12 uger: 25
Mangan – Mn	150
Zink – Zn	150
Molybdæn - Mo	2,5
Selen – Se	0,5

Størsteindholdet angiver det indhold, der totalt må være i fuldfoder, det vil sige både det naturlige og det tilsatte. Der skal derfor tages hensyn til det naturlige indhold ved dosering af tilsætningsstoffer. Overskrides de nævnte maksimalindhold betyder det at tilsætningsstofloven overskrides og Plantedirektoratet vil ved kontrol anmærke dette. Der accepteres dog en tolerance på 30 procent. 

Tilsætningsstoffer – vitaminer

Det maksimale indhold af vitaminer er reguleret ved Tilsætningsstofforordningen nr. 1831 [4] og yderligere oplysninger kan ses på listen over tilsætningsstoffer.

Vitamin A	Maksimum 13.500 I.E. pr. kg fuldfoder til slagtesvin
Vitamin D	Maksimum 2.000 I.E. pr. kg fuldfoder

Tilsætningsstoffer - antibiotiske vækstfremmere

I EU og herunder Danmark er det forbudt at bruge antibiotiske vækstfremmere.

Tilsætningsstoffer - vækstfremmende stoffer

Syreproduktet Formi LHS er som det eneste ikke-antibiotiske stof godkendt som vækstfremmende stof med maksimal tilsætning på 1,8 procent til smågrise under to måneder og 1,2 procent til slagtesvin. Der skal mindst tilsættes 0,6 procent til foderet.

Minimumsindhold

For visse tilsætningsstoffer er der angivet minimumsindhold. Dette gælder fx nogle enzymer som fytase, en række mikrobiologiske produkter og for fx benzoesyre der kan tilsættes som surhedsregulerende produkt til slagtesvin med minimum 0,5 procent. Yderligere oplysninger findes på Plantedirektoratets hjemmeside.

Referencer

[3]	Kommissionens Forordning om ændring af godkendelsesbetingelserne for en række tilsætningsstoffer til foderstoffer, der tilhører gruppen »mikromineraler«. Kommissionsforordning nr. 1334 af 25. juli 2003, og gælder fuldt ud fra 26. april 2004.
[4]	Fodertilsætningsstoffer. Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) Nr. 1831/2003 af 22. september 2003.