Institution:	Dansk Svineproduktion, DMA
Fagligt ansvar:	Poul  Pedersen
Sidst revideret:	28.05.2004

Beskrivelse

Der lægges fra svineproduktionens side stor vægt på, at naboer til besætninger ikke generes af lugt fra staldene. Der arbejdes derfor med forskellige tiltag til begrænsning af lugtgener og nedsættelse af ammoniakfordampningen fra svinestalde.

Lugt og ammoniakfordampning fra stalde kan give store gener. Selvom et husdyrbrug overholder gældende love, kan myndighederne kræve afhjælpende foranstaltninger, hvis husdyrproduktionen giver anledning til ikke uvæsentlige gener for omgivelserne.

Lugt fra gylle skyldes organiske forbindelser frigivet ved omsætning af bl.a. protein i gødning. Nogle af disse stoffer lugter, selv i meget lave koncentrationer.

Desuden afhænger fordampningen af ammoniak af hvordan gyllen håndteres.

Figur 1.	Man kan ikke drive et landbrug med svin uden ammoniaktab og en vis grad af lugt. Landsudvalget tester forskellige metoder til reduktion af lugt og ammoniakfordampning – i samarbejde med både offentlige forskningsinstitutioner og private firmaer. (Tegning: Hans P. Billede nr. 2604).

Svinesektoren erkender at en række miljøproblemer skal løses. Derfor har Landsudvalget for Svin udvidet sine forskningsaktiviteter betydeligt inden for miljøområdet.

I løbet af få år forventes udviklet tekniske løsninger til reduktion af lugtgenerne og fordampning af ammoniak til gavn for både naboer og det generelle arbejdsmiljø i stalden.

Se endvidere vedlagte status på "Afprøvning af systemer til reduktion af ammoniak- og lugtemission" (PDF fil).

Følgende emner beskriver forhold om lugt og fordampning af ammoniak:

• Lugtgener
• Ammoniakfordampning
• Ammoniak og lugt i drægtighedsstalde
• Ammoniak og lugt i farestalde
• Ammoniak og lugt i smågrisestalde
• Ammoniak og lugt i slagtesvinestalde
• Ammoniak og lugt ved luftrensning
• Reduktion af lugt ved fortynding
• Demonstration af anlæg til reduktion af ammoniakfordampning og lugtgener
• Beregn ammoniakfordampning (Dansk Landbrugsrådgivning)

Andre publikationer med fokus på miljøområdet:

  
Kvælstof:

Svineproduktionens bidrag til kvælstofbelastningen i Danmark - [1]
Fakta om ammoniakfordampning og nedfald af kvælstof - [7].

Fosfor

Anbefalinger vedr. anvendelse af fytase - [2].
Muligheder for at reducere fosforindholdet i svinegødning gennem minimering af fosfor i svinefoder - [3].

Lugt og ammoniak

Svin ikke alene om miljøproblem - [4].
Nye miljøregler pr. 1. august 2002 - [5].
Ændring af definition på samlet bebyggelse - [6].
Fakta om ammoniakfordampning og nedfald af kvælstof - [7].

Referencer:

[1]	Hansen, Bent Ib; Knudsen, Leif¹; Per Tybirk (2001): Svineproduktionens bidrag til kvælstofbelastningen i Danmark. Notat nr. 0118, Landsudvalget for Svin.
[2]	Tybirk, Per (2002): Anbefalinger vedr. anvendelse af fytase. Notat nr. 0243, Landsudvalget for Svin.
[3]	Tybirk, Per (2002): Muligheder for at reducere fosforindholdet i svinegødning gennem minimering af fosfor i svinefoder. Notat nr. 0220, Landsudvalget for Svin.
[4]	Pedersen, Orla Grøn (2000): Svin ikke alene om miljøproblem. Notat nr. 0030, Landsudvalget for Svin.
[5]	Nørgaard, Erik (2002): Nye miljøregler pr. 1. august 2002. Notat nr. 0230, Landsudvalget for Svin, Landscentret.
[6]	Nielsen, Asger Kjær (2003): Ændring af definition på samlet bebyggelse. Notat nr. 0232, Landsudvalget for Svin.
[7]	Hansen, Bent Ib & Pedersen, Poul (2004): Fakta om ammoniakfordampning og nedfald af kvælstof. Notat nr. 0408, Landsudvalget for Svin.