Funktion
Mangan indgår i adskillige enzymer, der er involveret i
omsætning af energi og protein i kroppen. Mangan indgår også i
opbygning af knogler. Mangan spiller en rolle for omsætningen i og
funktionen af mitochondrier, som er energiproducerende i alle
celler. Funktionen er ikke fuldt klarlagt, men manganmangel betyder
ændring i mitochondriernes struktur og omsætning.
Dosering
Normen for mangan i foder er 40 mg/FEsv til alle dyregrupper –
jf. normer for næringsstoffer. I Danmark er der i fuldfoder tilladt
et maksimalt indhold på 150 mg mangan pr. kg fuldfoder. – jf.
afsnit om Grænseværdi
for iblanding.
Mineralkilder
Der kan bruges følgende mangankilder: Manganoxid,
mangancarbonat, manganklorid, manganhydrogenfosfat og mangansulfat.
Tilgængelighed af mangan i disse kilder anses for at være ens. Den
mest brugte mangankilde i foder er manganoxid.
Indhold af mangan i tre mangankilder er
vist i følgende tabel.
|
Tabel 1.
|
Indhold af mangan i forskellige mangankilder
|
|
Kilde
|
Formel
|
Indhold, pct.
|
|
Mangansulfat monohydrat
|
MnSO4, H2O
|
33
|
|
Mangansulfat tetrahydrat
|
MnSO4, 4H2O
|
25
|
|
Manganoxid
|
MnO
|
77
|
Absorption
Mangan absorberes i tarmkanalen. Resultater tyder på, at der kun
optages 3-4 procent af den tildelte mængde [1].
Mangelsymptom
Mangel på mangan i kroppen giver abnorme knogler, som
efterfølgende giver benstivhed, halthed og usikker gang. Hos orner
kan mangel medføre nedsat springlyst og ringe sædkvalitet. Mangel
på mangan hos søer betyder lav drægtighedsprocent og lav
kuldstørrelse. Ved fødsel kan der være et øget antal svagtfødte
grise, som har usikker gang.
Forgiftning
Grise har en høj tolerance overfor mangan, hvor der ved helt op
til 4.000 mg mangan pr. FE kun ses en begrænset nedsat tilvækst [1].
Håndtering af problem
Ved symptomer på manganmangel, skal der foretages en kontrol af
foderets indhold af mangan og kontrol af, om der forekommer
afblanding.
Relaterede emner:
Referencer:
[1] | Dukes' Physiology of Domestic Animals, 1982 ninth edition,
second printing. |
Til top
